Pues para celebrarlo hice unas galletas de "mantequilla" decoradas de Fondant. Pongo entre " lo de mantequilla porque yo usé margarina 100% vegetal y por supuesto sin huevo.
PIRULETITAS DE GALLETA RICAS RICAS
250gr harina
100gr azúcar blanco
130gr margarina Flora
1 cucharadita de esencia de vainilla Chefdelice
1 cucharada de leche de soja
decoración:
Fondant de colores(mirad ingredientes y trazas antes de usarlo)
Mezclamos margarina con el azúcar. Cuando esté muy bien integrado tiramos la harina tamizada y empezamos amasar. Echamos la esencia y la leche y seguimos amasando, cuando esté todo como una bola, la seguimos amasando en la encimera.
Estiramos la masa aproximadamente una lamina de grosos de 0.5-0.8 cm, entre dos papeles de horno, y lo metemos en la nevera mínimo 2 horas.
Pasadas las horas cortamos con el corta pastas y al horno previamente precalentado. 180º unos 10min o hasta que veais que se doran los lados de las galletas. Si vuestro horno tiene ventilador sois unas suertudas, el mio no tiene y va genial para las galletas asi que ponerlo,jejej
y RECORDAD: Podeis ver fotos de mis dulces creaciones en mi nuevo facebook: https://www.facebook.com/tentaconesparatodos
Pero no os olvideis de mi face de Ser Mamá de una Floreta que sigue activi,eh!jejej
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